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Mar 28, 2023

Comment faire pousser des pommes de terre - Planter, cultiver et récolter des pommes de terre

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Cultiver des pommes de terre est remarquablement facile

Que vous soyez un débutant dans le jardin ou un cultivateur à long terme, un légume que tous les jardiniers conviennent être un incontournable pour leur parcelle est la pomme de terre facile à cultiver. Que vous les plantiez sur un potager, un lit surélevé ou dans un sac de culture, ces tubercules nutritifs sont l'épine dorsale de l'assiette nationale.

Vous vous demandez comment faire pousser des pommes de terre ? Si vous aimez l'idée de récolter des patates fraîches, voici un guide simple pour cultiver le vôtre et ce que vous devez savoir.

Janvier est le moment idéal pour choisir la variété de pommes de terre que vous souhaitez cultiver cette année. Les pommes de terre primeurs ont une texture cireuse, ce qui les rend bonnes à bouillir et à manger comme pommes de terre à salade. Les variétés incluent : 'Charlotte', 'Rocket' et 'Swift'. Les pommes de terre de culture principale sont idéales pour le rôtissage, la cuisson et la purée en raison de leur texture farineuse. Comme ils sont dans le sol plus longtemps, ils ont tendance à être plus gros. Les variétés incluent : 'King Edward', 'Kestrel' et 'Cara'.

DepuisJanvierjusqu'àfin février , les pommes de terre de semence «chittées» accélèrent simplement le processus de vieillissement, permettant au tubercule de développer de fortes pousses. Ainsi, en ce qui concerne la plantation, ces tubercules auront une longueur d'avance précieuse et pourront faire face aux conditions de sol froides du début du printemps.

Pour chiqueter les tubercules, tenez-les à distance (les boîtes à œufs font des supports idéaux) avec leurs yeux vers le haut, car c'est là que les pousses émergeront. Placez-le dans un endroit frais, lumineux et à l'abri du gel, comme un rebord de fenêtre de cuisine, un porche ou une serre. Limitez les pousses à trois ou quatre, de cette façon l'énergie n'est pas gaspillée sur une croissance plus faible. Six semaines plus tard, les pousses de pommes de terre de semence auront quelques centimètres de long et seront prêtes à être plantées.

Les pommes de terre sont divisées en quatre périodes de plantation :

• Les premières pommes de terre sont plantées vers la fin deFévrieret sont prêts à récolterfin juinÀ partir de.

• Les deuxièmes pommes de terre précoces sont plantéesmi-marset sont prêts à récolterdébut juilletÀ partir de.

• Les pommes de terre de la culture principale sont plantéesfin marset sont prêts à récolter à partir de la mi-août.

• Les pommes de terre de deuxième récolte, également appelées pommes de terre de Noël, sont plantées dansdébut aoûtet sont récoltés à temps pour le jour de Noël.

La zone de culture doit être une parcelle ouverte avec un sol bien drainé en plein soleil. Préparez le sol en enlevant les mauvaises herbes et les grosses pierres. Retournez le sol et incorporez beaucoup de matière organique bien décomposée. Ensuite, creusez des tranchées droites de 10 à 15 cm de profondeur et espacées de 60 cm. Plantez des pommes de terre de semence le long de la tranchée à 30 cm de distance. Remblayer et recouvrir les tubercules. Enfin, étiquetez et arrosez la zone.

Si vous manquez d'espace, essayez de cultiver des tubercules broyés dans des sacs de culture de pommes de terre. A l'aide d'un bon terreau, remplissez la base sur une hauteur de 10 cm et ne placez pas plus de quatre pommes de terre de semence en surface. Remplissez le récipient au tiers de la hauteur en enterrant les pommes de terre. Étiquetez, arrosez et placez le sac de culture dans un endroit ensoleillé et abrité. Au fur et à mesure que le feuillage apparaît à travers le sol, couvrez-le. Continuez ce processus jusqu'à ce que vous atteigniez le haut du sac.

En route versAvril , le feuillage commencera à apparaître, c'est à ce moment qu'il faut "terrer" les jeunes pousses. Il s'agit d'un simple processus de buttage du sol sur les plantes, qui protège les tubercules poussant près de la surface du sol contre le verdissement et le poison dû à l'exposition au soleil.

Gardez la toison horticole à portée de main, car le gel et les vents violents peuvent endommager et noircir le feuillage émergent, voire tuer la plante. Pour les pommes de terre en sacs, déplacez-les simplement dans une zone protégée du jardin.

Une fois que nous nous dirigeons versPeut , et que le temps plus chaud arrive, vérifiez régulièrement les plantes pour les parasites et gardez la zone de culture exempte de mauvaises herbes. Assurez-vous que les plantes sont bien arrosées, surtout pendant les périodes sèches. L'application d'un aliment à base de potasse de pomme de terre peut entraîner une récolte plus importante.

Les pommes de terre de deuxième culture voudront poursuivre leur croissance tout au longSeptembre , alors continuez à les mettre à la terre pour une récolte plus importante. Les plants de pommes de terre peuvent avoir besoin d'être taillés lorsque le jardin se dirige versOctobreetNovembre . Encore une fois, déplacez les sacs de culture dans une zone à l'abri du gel jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être récoltés dansDécembre.

Selon le moment où vous les avez plantées, vous pourriez récolter des pommes de terre deJuin À partir de. À l'aide d'une fourche à bêcher, assurez-vous de ne pas percer les pommes de terre en soulevant délicatement la plante. Retirez toutes les pommes de terre des plantes, puis creusez soigneusement autour de la zone de culture pour toutes les pommes de terre en vrac restantes.

Si les pommes de terre doivent être stockées, soulevez-les par temps sec et laissez-les sur le sol de surface pendant quelques heures, permettant à leur peau de sécher. Les sacs en toile de jute sont idéaux pour conserver les pommes de terre, car ils permettent la circulation de l'air, empêchant les pommes de terre de transpirer, ce qui peut entraîner la pourriture. Conservez les sacs dans un endroit frais et sombre et vérifiez-les régulièrement pour vous assurer qu'ils ne se sont pas détériorés.

Brûlure de la pomme de terre – Une maladie fongique commune qui se manifeste pendant les étés humides et chauds. Il fait brunir et ratatiner le feuillage, laissant les tubercules développer la pourriture. Si découvert, enlevez les feuilles affectées. Il n'y a pas de remède contre la brûlure, mais assurez-vous que les plantes ont beaucoup de ventilation et de l'eau à la base de la plante pour réduire l'apparition de la maladie.

Gale de pomme de terre – Il crée des croûtes à la surface de la pomme de terre. Cela n'affecte pas le goût du légume, il suffit d'enlever la peau extérieure. Gardez les plantes bien arrosées, car la maladie peut augmenter dans des conditions sèches.

Limaces – Ils mangent à la fois le feuillage et créent des trous dans les tubercules en croissance. Réduisez le nombre en inspectant les plantes tôt le matin, au crépuscule ou après une pluie, en éliminant les parasites à la main. Entourer la base de la plante avec du gravier ou des coquilles d'œufs écrasées peut les décourager.

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