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Jan 13, 2024

Sept fermes de lavande à renifler cet été

Voyage Avec des dégustations de vin de lavande, des ateliers de fabrication de couronnes et des événements U-Pick

Voyage

Avec des dégustations de vin de lavande, des ateliers de fabrication de couronnes et des événements U-Pick sous les étoiles, ces paradis violets valent une excursion apaisante

Par Sallie Lewis

8 juin 2023

photo: gracieuseté de twin creeks lavande

Chaque année, le début de l'été se révèle à travers la générosité de Mère Nature, qu'il s'agisse de pêches juteuses, de tomates du potager ou de melons sucrés et croquants. Dans tout le sud, la lavande parfumée couvre la campagne de taches violettes chaque mois de juin. Se promener parmi les fleurs tremblantes et inhaler le parfum apaisant est un rite de passage estival et un cadeau cathartique pour l'esprit, le corps et l'esprit. Ici, nous avons rassemblé sept fermes du Sud où vous pouvez non seulement vous arrêter et sentir la lavande et cueillir vos propres bouquets, mais aussi grignoter, siroter et acheter des souvenirs parfumés à rapporter à la maison.

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White Oak Lavender Farm & The Purple WOLF Vineyard

Harrisonburg, Virginie

Une publication partagée par White Oak Lavender Farm (@whiteoaklavender)

Dans la vallée de Shenandoah en Virginie, les Haushalter construisent un héritage de lavande dans leur ferme familiale. Chaque saison de récolte, plus de huit mille plantes en fleurs invitent les visiteurs à des visites, des expériences U-Pick et des cours d'artisanat à la lavande. La ferme, qui est ouverte toute l'année et sept jours sur sept, abrite également le vignoble et la salle de dégustation Purple WOLF. Prenez un verre de vin infusé à la lavande et explorez le domaine, qui comprend un damier et un labyrinthe grandeur nature, ainsi qu'une distillerie d'huile et une boutique de cadeaux proposant des glaces à la lavande, des thés et des produits pour le corps.

Ferme de lavande à feuilles persistantes

Appomattox, Virginie

Une publication partagée par Bonnie Brown Swanson (@evergreenlavender)

Depuis 2012, la famille Swanson accueille la communauté dans sa ferme de lavande du comté d'Appomattox. De mai à septembre, les clients peuvent se promener dans les allées du jardin et couper une gamme de fleurs fraîches, y compris de la lavande, des tournesols et des zinnias, ou parcourir les savons et sachets de lavande dans le Lavender Shoppe de la famille. La ferme propose également un mélange d'ateliers et d'événements musicaux en direct tout au long de l'année.

Lavande en fleurs

Georgetown, Kentucky

Avec environ deux mille plantes et onze espèces différentes de lavande française et anglaise, la première ferme commerciale de lavande de l'État de Bluegrass est un sanctuaire pour les sens. Chaque mois de juin, les visiteurs achètent des billets pour leurs populaires événements U-Pick, cours de yoga, cours de peinture et ateliers de fabrication de couronnes de lavande. Prenez un billet pour un marché nocturne de la lavande, où vous pourrez écouter de la musique en direct et tailler la lavande sous les étoiles.

Pépinière et ferme de lavande de Gigi

Joelton, Tennessee

En vous promenant dans les champs de cette ferme du Middle Tennessee, vous êtes sûr de rencontrer son homonyme, Gigi de Lugo. Cette insulaire vierge de quatrième génération aime partager ses connaissances et ses ressources avec les autres, à tel point qu'elle a fondé une alliance de cultivateurs de lavande dans tout le Sud appelée Lavender Exchange. Cette ferme idyllique sur rendez-vous est également une pépinière de lavande agréée qui a fourni des milliers de plantes aux agriculteurs émergents et établis au fil des ans.

Lavande Twin Creeks

Williamston, Caroline du Sud

Une publication partagée par Twin Creeks Lavender (@twincreekslavender)

À Twin Creeks, Michelle Ducworth a pris la ferme d'élevage de bétail centenaire de sa famille et l'a transformée en l'un des lieux de lavande les plus recherchés de l'État de Palmetto. Ici, vous verrez sept variétés différentes de lavande biologique fleurir chaque mois de juin, en plus d'autres fleurs coupées tout au long de l'année. Tous les week-ends pendant la saison de l'autocueillette, du 26 mai au 2 juillet, les visiteurs peuvent pique-niquer ou cueillir un bouquet frais, tandis que d'autres viennent se détendre autour d'une boule de glace au miel de lavande ou magasiner parmi plus d'une centaine de produits à base de lavande dans leur grange. magasin.

Vignobles Becker

Fredericksburg, Texas

Dans le Texas Hill Country, Becker Vineyards attire les habitants et les visiteurs avec son vin primé, qui a été servi à la Maison Blanche, au Texas Governor's Mansion et à la James Beard Foundation à New York. En complément des champs de vignes, plus de cinq cents plants de lavande fleurissent chaque année jusqu'à la fin du printemps. Promenez-vous dans les rangées de fleurs pastel ou visitez la salle de dégustation où une gamme de savons, sachets, baumes et bougies faits à la main sont emballés et prêts à être ramenés à la maison, ainsi que trente-deux vins différents, dont des bouteilles de Texas tempranillo, viognier , et cabernet-sauvignon.

Ferme de lavande Lookout

Faon montant, Géorgie

Une publication partagée par Lookout Lavender (@lookoutlavender)

À vingt miles au sud de Chattanooga, près du parc d'État de Cloudland Canyon, Alice et Bill Marrin offrent aux clients une évasion aromatique des facteurs de stress de la vie quotidienne. En plus des cours et des événements éducatifs sur la lavande, leur ferme de Géorgie du Nord propose également des dates d'autocueillette tous les samedis du 9 juin au 24 juin de 10 h à 16 h. Arrêtez-vous à leur magasin de la ferme, The Lav Shack, pour des produits frais, ou restez la nuit au Foxlair Cottage, une escapade idyllique en montagne où les clients bénéficient d'un accès gratuit aux champs de lavande du couple ainsi que d'un forfait U-Pick gratuit.

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