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Apr 30, 2023

Les plantes ornementales sont-elles vraiment nécessaires ? Nos clients disent oui

Les gens viennent de loin pour visiter Growers Outlet à Loganville, GA, parce que

Les gens viennent de loin pour visiter Growers Outlet à Loganville, GA, parce qu'ils veulent des plantes, Photo: Allan Armitage

La nécessité est la mère de l'invention. C'est du moins ce que les colons ont réalisé lorsque, à la suite du Boston Tea Party, il n'y avait plus de thé qui arrivait dans les colonies. Il y avait peu de choses plus importantes pour les expatriés anglais que leur tasse de thé, ils ont donc dû trouver un substitut. Et voilà, des régions sauvages d'Oswego, NY, ils ont trouvé un substitut raisonnable et l'ont appelé Oswego Tea. Nous connaissons cette plante sous le nom de Monarda.

Monarda était connue depuis longtemps comme une plante herbacée, utilisée comme baume pour les piqûres (d'où son nom commun de mélisse), avant qu'elle ne soit établie comme plante ornementale. La nécessité nous a apporté une belle ornementale.

Je raconte cette histoire pour démontrer que le besoin est souvent plus important que la beauté. Je raconte également cette histoire pour partager à quel point les temps ont changé depuis cette tristement célèbre fête. Aujourd'hui, nous avons encore besoin de nourriture, de boisson et de fonction, mais oh mon dieu, nous avons vraiment besoin de beauté - et dans le cas de notre métier, nous avons vraiment besoin de jardins.

Il ne fait aucun doute que la fonction est toujours importante. Après tout, les ventes de semences potagères, de légumes de terrasse et de légumes de jardin potager continuent d'être robustes, en particulier chez les hommes. Un pourcentage beaucoup plus élevé d'hommes qui visitent mon jardin me demandent où sont mes légumes, par rapport aux femmes. Comme on le dit souvent, "Si vous ne pouvez pas le manger, à quoi ça sert?"

Le fait est que, pour de nombreuses raisons, les gens ont besoin de beauté dans leur vie. En fait, les ventes de l'horticulture aux États-Unis ont augmenté de près de 200 % au cours des 30 dernières années - et c'était avant le COVID-19. De ces ventes, moins de 5 % étaient des ventes de légumes au détail. Je ne prêche pas au coin de la rue ; le besoin de plantes ornementales que nous ne pouvons ni manger ni fumer est devenu évident.

Cependant, ce sont simplement des chiffres inanimés, et même moi, je pourrais facilement les écarter. Après tout, qui ne veut pas d'une tomate fraîche de son jardin ? Alors, permettez-moi de partager quelques exemples concrets de besoins ornementaux que j'ai récemment rencontrés.

1. Les jardineries sans fioritures : Les jardineries ont évolué ces dernières années, devenant bien plus que de simples points de vente de plantes. Ce sont des destinations offrant des modes de vie en plein air. Les rangées de meubles moelleux, les barbecues, les parapluies, les belvédères et les fontaines sont bien plus nombreux que les allées de plantes. Cette vague de vie en plein air s'est écrasée sur de simples débouchés végétaux, reléguant apparemment le végétal au second plan. Cependant, c'est de la fantaisie. L'un des nombreux endroits près de chez moi, Growers Outlet à Loganville, GA, n'est pas une salle d'exposition avec un éclairage chaleureux et une musique douce. C'est rack après rack métallique de plante après plante. Il n'y a rien de joli, si ce n'est l'excellente signalétique et l'excitation des gens qui y achètent des plantes. Ils viennent de loin parce qu'ils veulent des plantes - tellement de monde qu'il y a des agents de la circulation le week-end.

2. Célébrations d'une jardinerie indépendante : De temps en temps, on me demande de parler ou de faire une promenade dans une jardinerie, souvent dans le cadre d'une journée d'appréciation des clients ou d'une autre célébration. Si l'équipe marketing fait un excellent travail, les gens se présentent pour me rencontrer et écoutent mes histoires pendant que je parle de leurs bonnes plantes. En fait, ils viennent, non pas pour moi, mais pour en savoir plus sur les plantes qu'ils veulent. Les gens aiment apprendre et ils aiment la beauté potentielle de nos plantes.

3. Journées portes ouvertes, vente au détail, hordes : il y a trente ans, quelques jardiniers d'Athènes, en Géorgie, ont décidé d'ouvrir leurs jardins pour une visite des jardins d'Athènes. Est-ce que quelqu'un se présenterait pour se promener dans quelques jardins privés ? Ils l'ont fait ! Il était suffisamment populaire pour que nous le fassions l'année suivante et que nous fassions des promenades dans les jardins privés de ce petit endroit depuis 30 ans. En avril dernier, 850 personnes sont venues dans mon petit jardin. Ils sont venus apprendre, admirer, rencontrer et poser des questions sur les plantes ornementales qu'ils voient. Il ne me reste plus beaucoup de gazon, mais ma tasse déborde de confiance pour l'avenir.

Il s'avère que vous n'avez pas besoin de les manger ou de les fumer, mais les plantes ornementales sont nécessaires après tout.

Allan Armitage a été professeur au Département d'horticulture de l'Université de Géorgie pendant 30 ans. Il a récemment pris sa retraite et demeure consultant, auteur et conférencier actif. Voir toutes les histoires d'auteurs ici.